レポート

6月18日 え!食べても大丈夫 ヘルシー・チーズケーキを作ろう!

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お菓子作りに興味のある老若男女、総勢7名で、今回夏にぴったりの爽やかチーズケーキを作りました!

手際良く材料を混ぜ、生クリームを泡立てて、最後は中倉先生のご自宅のお庭で採れたフレッシュなラズベリーとレモンバームを飾り付けてあっという間に冷蔵庫の中へ。初めて顔を合わせたメンバーでしたが、すぐに打ち解けてチームで柔軟に協力して作業を進める姿にはスタッフもびっくり。

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冷蔵庫でケーキを冷やし固めている間に、ティータイムと中倉先生からのヘルシーな材料の見分け方のミニレッスンを受けて、知識もバッチリ教えていただきました。

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完成したレアチーズケーキは、甘すぎず、レモンとラズベリーの甘酸っぱさが爽やかでありながら、しっかりと食べ応えもあるデザートで、1つたったの110キロカロリー☆お茶とデザートをいただきながら、会話も弾み、とっても楽しい講座になりました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

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レポート提出日:2016年06月19日(Sun)

レポーター:久納朋子