6月18日　え！食べても大丈夫　ヘルシー・チーズケーキを作ろう！

お菓子作りに興味のある老若男女、総勢7名で、今回夏にぴったりの爽やかチーズケーキを作りました！

手際良く材料を混ぜ、生クリームを泡立てて、最後は中倉先生のご自宅のお庭で採れたフレッシュなラズベリーとレモンバームを飾り付けてあっという間に冷蔵庫の中へ。初めて顔を合わせたメンバーでしたが、すぐに打ち解けてチームで柔軟に協力して作業を進める姿にはスタッフもびっくり。

 

冷蔵庫でケーキを冷やし固めている間に、ティータイムと中倉先生からのヘルシーな材料の見分け方のミニレッスンを受けて、知識もバッチリ教えていただきました。

完成したレアチーズケーキは、甘すぎず、レモンとラズベリーの甘酸っぱさが爽やかでありながら、しっかりと食べ応えもあるデザートで、１つたったの110キロカロリー☆お茶とデザートをいただきながら、会話も弾み、とっても楽しい講座になりました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。