信州アルプス大学

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日本ソムリエ協会 SAKE検定

SAKEは国外に向けてその輸出量はたいへん伸長しており、プレミアムSAKEはインバウンドにおいても注目されているアルコール飲料です。
そういった、日本酒・焼酎の基礎的な知識を習得し、SAKEのある日常をより楽しみいただけるようになることが検定の目的です。
検定では、日本酒、焼酎の種類、酒米の違い、造り方、お料理とのペアリングなどを学びます。テキストもオールカラーの楽しいものとなっています。

詳しくは、SAKE検定ホームページをご覧ください。
https://www.jsakentei.com/

また、中村クラスでは、YouTube動画を配信し、テキストだけでは伝えられない日本酒・焼酎の魅力をお伝えしています。スマホで、好きな時間に学習できるので、好評です。

前回のSAKE検定の記事

https://www.shimintimes.co.jp/news/2023/10/post-23603.php

開催日 2024年05月19日(Sun)
開催時間 14:00~
教室 年輪堂(JR広丘駅すぐ)〒399-0706 長野県塩尻市広丘原新田182−30
申込締切 2024年04月14日(Sun) 
参加費 11000円
先生 中村剣(SAKE DIPLOMA、ワインエキスパート)

長野県はワインの生産だけでなく、日本酒蔵数で全国2位の酒所でもあります。
SAKE検定では、日本酒を中心に焼酎について学習します。日本酒や焼酎の製法を知ると、その複雑さに驚かされます。お料理とのペアリングにおいては、ワイン以上に温度帯ごとの味わいが変わるため、多様性があります。
SAKE検定をきっかけに、国酒である日本酒の世界をのぞいてみませんか?

講師の中村は、九州・福岡の出身で、焼酎文化の中で育ちました。長野県に移住してからワインと出会い、ワイン検定からワイン・エキスパート、そしてSAKE DIPLOMAと、お酒の世界にどっぷりと浸かりました。

学習にあたっては、ワイン検定での講師経験を生かし、楽しく学べるように指導します。YouTubeで事前学習動画も配信していますので、テキストだけでなくビジュアルからも学習ができ、より学びやすくなっています!

定員 15名
持ち物
備考

2024年5月19日(日)
14:10 会場集合
14:20~15:50講習会(90分)
15:50~16:00休憩
16:00~16:40検定試験(40分)

 

参加申込み

日本ソムリエ協会SAKE検定のページからお願いします。

https://www.jsakentei.com/instructor/site/9/bronze/

申込受付終了まであと

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