レポート

11月18日 ヴィーガン(マクロビ)スウィーツ講座
[筑北キャンパス]

20代から70代の11名(+キッズ3名)が参加し、地元産の野菜や果物をふんだんに使ったスイーツ製法を学び、味を堪能しました。
林檎や栗、黒豆や豆乳、米粉が持つ素材本来の旨味を引き出す「マクロビ」「ビィーガン」のスイーツは、見た目もインスタ映えするゴージャスさ!小山先生の手ほどきで初心者でも自慢したくなる、味と仕上がりで楽しい講義⁈でした。
「次はバレンタインスイーツ!」とリクエストもあり、乞うご期待です!

レポート提出日:2017年11月22日(Wed)

レポーター:宮下千春